TENGGARONG – Lomba Masak Serba Ikan Tingķat Kabupaten antar perwakilan kader Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PĶK) Kecamatan, digelar di Halaman Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Kukar, Tenggarong, Rabu, 5 Oktober 2022.
Acara tersebut merupakan gagasan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kutai Kartanegara (Kukar) bersama TP PĶK Kukar.
“Konsumsi ikan memiliki nilai gizi, mineral, nutrisi dan vitamin sangat relevan untuk mendukung program perbaikan gizi masyarakat dan penanganan stunting,” ujarnya.
Totok mengatakan, banyak cara yang bisa dilakukan agar konsumsi ikan lebih disukai. Di antaranya dengan cara mengolah makanan berbahan dasar serba ikan, menjadi makanan yang lezat dan enak melalui olahan yang lebih kreatif dan inovatif.
“Selain mengedukasi masyarakat tentang kandungan gizi dan manfaat ikan dengan beragam menu masakan ikan untuk keperluan konsumsi. Lomba ini diharapkan menumbuhkan kreativitas dalam mengolah ikan secara higienis, juga untuk usaha kuliner yang dapat menjadi sumber pendapatan kelurga dan dapat mendekatkan produk perikanan kepada masyarakat,” harapnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kukar Maslianawati Edi Damansyah mengatakan kegiatan hari ini merupakan program gemar makan ikan yang bertujuan untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan bagi masyarakat, khususnya di Kutai Kartanegara.
Melalui program Gemarikan diharapkan tumbuh kesadaran individu maupun kolektif .di masyarakat untuk gemar mengonsumsi ikan yang aman dan sehat.
“Melalui lomba ini diharapkan dapat menjadi wahana pembelajaran dan mengasah kemampuan memasak, mengolah cita rasa ikan menjadi lebih sedap, menarik dan tidak membosankan,” ucapnya. (Adv)
